About Radio Service Programs on current, cultural and other events are broadcast direct from Japan (KDDI Yamata Transmitting Station) or via overseas日本の旬 魚のお話（夏の魚9） 鱧（はも） 旬 ハモといえば、関西では夏の味覚として欠かせない味。このハモ料理を有名にしたのが京都の料理人で、小骨は多いが生命力は強いというハモの特性を生かした料理は、京都の祇園祭には欠かせない。きびなごだけでなく、地場の季節の天然魚も紹介して頂ける点が助かります。 大きくて、綺麗なきびなごに沢山ファンがいます！ きっかけは2年前にお客様からの要望で実施した九州フェアーが始まりです。 人気の商品は刺身用のきびなご開きときびなご唐揚です。 弊社のお気に入りは下甑島の幻の刺身用タカエビです。 オススメの点をひとことでいうと、漁協
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